產品名稱維生素B6

英文名稱Vitamin B6

化學性質一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

物理性質維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。

分子式1C8H11NO3 · HCl

分子式2常用分子式 C8H10NO5P

分子式3吡哆醇 C8H11NO3

分子式4吡哆醛 C8H9NO3

分子式5吡哆胺 C8H12N2O2

CAS號 65-23-6

EINECS號 277-913-8

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

性 狀： 該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質。在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲或中不溶。

存儲條件本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方；有效期為兩年。

保存陰涼干燥、避光、避高溫處。
保質 期24個月

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