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專業(yè)供應(yīng)食品級谷氨酸生產(chǎn)廠家直銷優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化劑L-谷氨酸

營養(yǎng)強化劑類產(chǎn)品：專業(yè)供應(yīng)食品級谷氨酸生產(chǎn)廠家直銷優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化劑L-谷氨酸，歡迎選購！

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供應(yīng)商：鄭州裕和食品添加劑有限公司
聯(lián)系姓名：司新杰
電話號碼：13838386843
固定電話： 0371-56060979
經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家
主營產(chǎn)品：魚膠原蛋白肽, 谷氨酰胺, 維生素B1, 半胱氨酸鹽酸鹽, 牛磺酸, 維生素C, 精氨酸,
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產(chǎn)品規(guī)格 :	25*1	含量 :	99（％）
品牌 :	裕和	保質(zhì)期 :	2年
主要用途 :	營養(yǎng)強化劑	有效物質(zhì)含量 :	99（％）
外觀 :	粉末	主要營養(yǎng)成分 :	谷氨酸
型號 :	食品級

產(chǎn)品詳情

本營養(yǎng)強化劑類產(chǎn)品：專業(yè)供應(yīng)食品級谷氨酸生產(chǎn)廠家直銷優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化劑L-谷氨酸，由河南鄭州市供應(yīng)商鄭州裕和食品添加劑有限公司供應(yīng)，詳細信息如下：

谷氨酸

食品工業(yè)上，味精是常用的食品增鮮劑，其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產(chǎn)味精主要用小麥面筋（谷蛋白）水解法進行，現(xiàn)改用微生物發(fā)酵法來進行大規(guī)模生產(chǎn)。

L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作 ,參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝,促進氧化過程,該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無毒的谷酰胺,使血氨下降,減輕肝昏迷癥狀。

食品業(yè)

谷氨酸是生物機體內(nèi)氮代謝的基本氨基酸之一，在代謝上具有重要意義。L－谷氨酸是蛋白質(zhì)的主要構(gòu)成成分，谷氨酸鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內(nèi)都含有谷氨酸鹽，它即是蛋白質(zhì)或肽的結(jié)構(gòu)氨基酸之一，又是游離氨基酸，L型氨基酸美味較濃。

L－谷氨酸又名“麩酸”或?qū)懽鳌胺蛩帷保l(fā)酵制造L－谷氨酸是以糖質(zhì)為原料經(jīng)微生物發(fā)酵，采用“等電點提取”加上“離子交換樹脂”分離的方法而制得。

氨基酸作為人體生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有特殊的生理作用，而且在食品工業(yè)中具有獨特的功能。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有20多種。在食品工業(yè)中應(yīng)用較多的氨基酸有谷氨酸、賴氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、精氨酸、纈氨酸、色氨酸、丙氨酸等。各種氨基酸都有自己獨特的

賴氨酸呈味效應(yīng)，其中應(yīng)用較多的有谷氨酸鈉和甘氨酸。

谷氨酸鈉俗稱味精，是重要的鮮味劑，對香味具有增強作用。谷氨酸鈉廣泛用于食品調(diào)味劑，既可單獨使用，又能與其它氨基酸等并用。用于食品內(nèi)，有增香作用。在食品中濃度為0.2-0.5，每人每天允許攝入量(ADl)為0120微克/千克(以谷氨酸計)。在食品加工中一般用量為0.21.5克/公斤。

甘氨酸具有甜味，和味精協(xié)同作用能顯著提高食品的風(fēng)味。谷氨酸作為風(fēng)味增強劑可用于增強飲料和食品的味道，不僅能增強食品風(fēng)味，對動物性食品有保鮮作用。[3]

日用品

谷氨酸為世界上氨基酸產(chǎn)量的品種，作為營養(yǎng) 可用于皮膚和毛發(fā)。用于劑，能被頭皮吸收，預(yù)防脫發(fā)并使頭發(fā)新生，對毛乳頭、毛母細胞有營養(yǎng)功能，并能擴張血管，增強血液循環(huán)，有防脫發(fā)功效。用于皮膚，對治療皺紋有療效。

N酰基谷氨酸鈉系列產(chǎn)品是由谷氨酸縮合而成的性能優(yōu)良的陰離子表面活性劑，廣泛用于化妝品、香皂、牙膏、香波、泡沫浴液、洗潔凈等產(chǎn)品中。生物表面活性劑N酰基谷氨酸鈉不同于化學(xué)法合成的表面活性劑，它不但性能優(yōu)良，并且具有良好的生物降解性和安全性，在人體內(nèi)能分解為氨基酸和脂肪酸而吸收利用。

N酰基谷氨酸鈉耐硬水，能在堿性、中性和弱酸條件下使用。這種表面活性劑具有明顯的發(fā)展優(yōu)勢，其新的使用性能包括具有良好的洗凈力和發(fā)泡力，對人體，無異味，性質(zhì)柔和無刺激，能穩(wěn)定酶的活性，是香波和浴液的主要原料，能牢固地吸附在頭發(fā)和皮膚上，增加和保持頭發(fā)的柔軟、蓬松、光澤，使皮膚舒適光潔，對毛發(fā)角質(zhì)損傷有保護和修復(fù)作用。

N酰基谷氨酸鈉可用于肥皂的改性劑，在香皂中加入N酰基谷氨酸鈉可緩和對皮膚的刺激，提高香皂在硬水中的鈣皂分散性，使泡沫細膩持久，提高發(fā)泡性和洗凈力，易于被皮膚吸收，使皮膚保持滋潤光滑。

N酰基谷氨酸鈉具有抑菌效果，由于無刺激性常可用于兒童洗滌制品和皮膚病患者，N酰基谷氨酸鈉溶液，具有突出的發(fā)泡能力和穩(wěn)泡力，常可與其它表面活性劑復(fù)配，具有協(xié)同增效作用。

谷氨酸為天然植物成分，由世界上的生物酶工程技術(shù)制取，以護發(fā) 、護膚類化妝品為日用化妝品的發(fā)展方向，用谷氨酸合成生物表面活性劑具有大的市場。

聚谷氨酸是一種出色的環(huán)保塑料，可用于食品包裝、一次性餐具及其它工業(yè)用途，可在自然界迅速降解，不污染環(huán)境。

專業(yè)供應(yīng)食品級谷氨酸生產(chǎn)廠家直銷優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化劑L-谷氨酸示例圖4

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聯(lián)系人：司新杰
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