食品倉(cāng)庫(kù)管理的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施應(yīng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量、貯存要求相適應(yīng)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)以安全、堅(jiān)固的材料建成;倉(cāng)庫(kù)地面應(yīng)平整，便于通風(fēng)換 庫(kù)的設(shè)計(jì)應(yīng)能易于維護(hù)和清潔，防止蟲(chóng)害藏匿，并應(yīng)有防止蟲(chóng)害侵入的裝置。原料、半成品、成品、包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場(chǎng)所、或分區(qū)域碼放，并有明確標(biāo)識(shí)，防止交叉污染，鹽田區(qū)口碑好食品倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系人。必要時(shí)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)有溫、濕度控制設(shè)施。貯存物品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，以利于空氣流通及物品搬運(yùn)。清潔劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑、潤(rùn)滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝，鹽田區(qū)口碑好食品倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系人，鹽田區(qū)口碑好食品倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系人，明確標(biāo)識(shí)，并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置。

揀貨方法：貨架、貨位、路線都規(guī)劃好了，如何揀貨這里又有兩種選擇，一是按單揀貨，二是匯總揀貨。所謂按單揀貨，就是在揀貨時(shí)便將商品按照訂單分置在不同的物品籃里，然后送至打包處；匯總揀貨，則是揀貨途中不將物品分籃，直接送到打包處后再由打包工按照訂單進(jìn)行打包。 　　兩種揀貨方式各有優(yōu)劣：按單揀貨方便了打包工，也較為節(jié)省匯總計(jì)算的時(shí)間，但可能會(huì)增加揀貨員的作業(yè)次數(shù)和每次作業(yè)的時(shí)間。匯總揀貨則將揀貨員的作業(yè)時(shí)間壓縮了，將揀貨到打包的分揀分為了兩個(gè)步驟，先由揀貨員從倉(cāng)庫(kù)先篩選一遍，再由打包工進(jìn)行 終篩選，將揀貨的工作量分為兩個(gè)步驟進(jìn)行完成。

物流業(yè)市場(chǎng)集中度增加，企業(yè)整合擴(kuò)張發(fā)展。 中國(guó)物流產(chǎn)業(yè)目前正處在“物流硬件升級(jí)階段”末期和“物流成本管理時(shí)代”初期的發(fā)展階段。 具體來(lái)說(shuō)，隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益走向規(guī)?；蛯I(yè)化的格局，伴隨信息技術(shù)的大量應(yīng)用、電子商務(wù)的興起以及對(duì)成本控制要求的提升，物流行業(yè)進(jìn)入整合階段，從無(wú)序走向有序，各種新的業(yè)態(tài)也開(kāi)始涌現(xiàn)，例如供應(yīng)鏈管理、整車零擔(dān)運(yùn)輸?shù)鹊?，也涌現(xiàn)出很多具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和成長(zhǎng)能力的公司。而深圳市嘉禾云倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司多年的紅酒倉(cāng)庫(kù)、食品倉(cāng)庫(kù)、恒溫倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)也讓我們能迎接更多的挑戰(zhàn)。

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