水分蒸發量 :
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300
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加熱方式 :
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傳導式
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操作方式 :
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連續式
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加工定制 :
|
否
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干燥介質 :
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空氣
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外形尺寸 :
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5000
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重量 :
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10t
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傳熱面積 :
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5-50平方
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品牌 :
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佳業
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類型 :
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冷凍真空干燥機
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應用領域 :
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食品冷凍干燥
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溫度范圍 :
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低溫式
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干燥介質移動 :
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逆流
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工作類型 :
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氣流式
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適用物料 :
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多種可用
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功率 :
|
1500
|
轉速 :
|
200
|
冷凍干燥機(lyophilizer或freeze dryer)起源于19世紀20年代的真空冷凍干燥技術,進入21世紀,真空凍干技術除了在、生物制品、食品、血液制品、活性領域之外的領域廣泛應用。
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態,三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點(溫度為0.01℃,水蒸氣壓為610.5Pa)時,水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下,利用升華原理,使預先凍結的物料中的水分,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽被除去,從而達到冷凍干燥的目的。 凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性極好、含水分極少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥 的優點,因此該技術問世以來越來越 受到人們的青睞,在、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。、菌種、中西等生物制品多為一些生物活性,真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
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