天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水[1]。礦泉水分類編輯1．按礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：①偏硅酸礦泉水②鍶礦泉水③鋅（補鋅產品，補鋅資訊）礦泉水④鋰礦泉水⑤硒礦泉水⑥溴礦泉水⑦碘礦泉水⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。2．按礦化度分類命名：礦化度是單位體積中所含離子、分子及化合物的總量。礦化度<500mg/l為低礦化度，500-1500mg/l為中礦化度，>1500mg/l為高礦化度。礦化度<1000mg/l為淡礦泉水，>1000mg/l為鹽類礦泉水。3．按礦泉水的酸堿性分類：酸堿度稱pH值，是水中氫離子濃度的負對數值，即pH=-1g[H+]，是酸堿性的一種值。根據GB/T14157-1993《水文地質術語》的定義，可分為以下三類：PH值<>類型酸性水中性水堿性水4．按陰陽離子分類命名以陰離子為主分類，以陽離子劃分亞類，陰陽離子毫克當量>25%才參與命名。①氯化物礦泉水，有氯化鈉礦泉水、氯化鎂礦泉水等。②重碳酸鹽礦泉水，有重碳酸鈣（補鈣產品，補鈣資訊）礦泉水、重碳酸鈣鎂礦泉水、重碳酸鈣鈉礦泉水、重碳酸納礦泉水等。③鹽礦泉水。

水中不含礦物質不影響大局。”作為人體必需和有益的十幾種微量元素：鐵、鋅、硅、鍶、氟、銅、硼、溴、碘、鋰、硒、鉻、鉬、鍺、鈷、釩，雖然主要來源于食物，但水中的微量元素多以離子狀態存在，更易滲入細胞被人體吸收。食物中的微量元素由于受植物纖維和植酸的影響，吸收多數不到30%，有的還不足10%。而溶于水中的微量元素吸疏率高達90%以上，而且人的飲水量要大于食量，所以不足部分，必須靠飲水來補充。也有人說：“礦物質、微量元素缺乏，我可以吃含微量元素、礦物質的營養品來補充，水中有沒有微量元素、礦物質無關緊要”。我們說，營養品是能給人補充微量元素、礦物質，但水中的微量元素、礦物質在水中所起的作用已不僅僅是營養物質的作用，水中礦物質對生物體不但有營養作用，而且對維持水正常構架起著主要作用。除去礦物質后，水的結構發生異變，功能也發生異變。從分子生物學、營養學研究進展來看，水不但起解渴、載體的作用，而且直接參與生物物質代謝、能量代謝和跗信息等作用。礦泉水-健康水“要健康，得喝8杯水”的觀念早已深入人心。可是，中國醫促會健康飲用水專業會主任李復興教授時卻指出：“要健康，喝8杯水還是不夠的，關鍵是要喝8杯健康的水。

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