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3、收到后時間從保溫箱中拿出， 沖洗干凈

4、吃不完的請用熱水抄一下放入冰箱冷凍 防止變壞

現代醫學研究發現香椿具有以下功效和作用：

1.開胃健脾

香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。

2.抗衰美容

含有維生素E和性物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“ 素”的美稱。

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3.美容

香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是美容的良好食品。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效　提高機體免疫功能，潤澤肌膚。

4.清熱利濕

香椿能夠起到清熱利濕的作用，同時它還具有 的功效，對于腸炎和痢疾以及泌尿系統感染等病癥能夠起到一定的輔助作用，所以民間又有一個這樣的說法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好。

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