中式快餐需注重精細化發展,提高科技含量。例如:可通過提高快餐的加工和傳送的自動化、機械化程度,使用烹飪機器人,讓廚工和服務員實現坐著工作,而不是站立工作(或者使用站立工作輔助椅),從而降低廚工和服務員的勞動強度,提高生產效率,節約經營場地,降低中式快餐的生產成本和租金成本,提升中式快餐的市場競爭力。中式快餐業應關注城市老年人客戶群,生產適合老年人食用的快餐。老年人客戶群。隨著經濟國際化進程與經濟市場化進程的推進,因勞務合作、勞務外派、出國留學、派遣研修等長期出國人數增加,形成許多獨居老人家庭,獨居老人隨著年齡的增長生活自理能力下降,尤其是老年人記憶力減退,在家煮食偶爾忘記熄火,高新區特色快餐服務電話,形成多宗火災險情。老年人越來越需要就餐服務,但是,鳳毛麟角。要切實解決老年人生活中遇到的實際困難,高新區特色快餐服務電話,為缺乏自理能力老人提供外出就餐服務,高新區特色快餐服務電話,為行動不便的獨居老人提供上門送餐服務。中式快餐業將發揮 重要的作用。
偏好苦味,注意心火
苦入心,適當食用苦味可以清心火、消暑熱。但偏嗜苦味,則多為心火內盛的表現,常見的癥狀有:心慌心悸、多夢、口角生瘡、舌尖紅等。苦味食物雖然具有一定營養價值,但大多性質寒涼。長期偏嗜苦味不僅損傷心氣,還會加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒癥狀。
偏好甜味,注意脾胃
適當食用甜味,對脾胃有滋養作用,這也是為什么很多健脾的藥都是甜的,但嗜甜過多會膩,會困阻中焦,形成痰濕,進而傷脾。除此之外,偏嗜甘味還可能困阻脾胃或者進一步損傷脾胃,出現食欲不振等癥狀。當然,嗜甘還會引發齲齒、糖尿病、肥胖等疾病。
骨肉相連
原料:帶肉的牛扇骨1塊,香脆椒100克,蔥花少許。調料:孜然粉、鹽、味精、香油、色拉油各適量,五香鹵水1鍋。制法:1、把牛扇骨漂洗凈血水,入沸水鍋里汆一水后,再撈入五香鹵水鍋鹵熟,取出晾涼后,剔取凈肉來切片;另把香脆椒剁成細末。2、凈鍋放油燒至七成熱時,投入牛扇骨肉炸至香酥,倒出來瀝油。3、鍋里留少許的底油,倒入牛扇骨肉、香脆椒翻炒,邊炒邊加入孜然粉、鹽、味精、香油和適量蔥花,炒勻后便出鍋裝在墊有牛扇骨的石板餐具上邊,即成。
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