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誠信服務云南連鎖冒菜加盟培訓四川全紅餐飲文化管理供應

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供應商：四川全紅餐飲文化管理有限公司
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主營產品：冒菜加盟, 品牌推廣服務, 餐飲服務, 餐飲管理,
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四川全紅餐飲

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那家的冒菜好吃呢，給大家推薦下四川全紅文化餐飲管理有限公司的全記冒菜

眾所周知，冒菜好不好吃，湯料很重要。“全記冒菜”在湯和底料的制作上苦心研究，研制出紅湯，清湯等特色底湯。底湯以大骨熬制，同時加入采用現代食品生物技術，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，紅湯辣而不燥，醇厚飄香；清湯香味濃厚、回味綿長；鹵味迷人，清新爽口，云南連鎖冒菜加盟培訓。全記冒菜公司自成立以來，整體發展良好，得益于歷史的機遇，公司良好的經營理念和全體員工的辛勤奉獻。經營理念總結主要為三個字：誠，韌，智。誠實為本，誠實做人做事，誠實客觀地剖解自己，觀察社會，云南連鎖冒菜加盟培訓，適應社會，求發展，云南連鎖冒菜加盟培訓。公司遵循經商之道，不做違背良心之事，不落井下石，不乘人之危。

四川全紅文化餐飲管理有限公司所做的冒菜步驟如下：

1、所有菜清洗干凈，魚丸提前拿出來解凍，西蘭花一定用鹽水泡一會。

2、準備輔料都放到一個盤子，一會炒的時候不著急拿。

3、鍋內倒油，油溫不熱的時候先下入花椒，干紅辣椒，再下火鍋料豆瓣醬，加一點點水，下入蔥蒜，攪拌待料都融化

4、加入熱水，根據菜量看加多少。

5、水開就可以下菜了，先下難熟的，魚丸，蘿卜土豆，青椒，西蘭花，金針菇油麥菜依次下入。

6、所有菜下進去，嘗下湯看咸淡，適量加鹽，如果要麻一點可以再加些花椒粉。

7、魚丸熟了基本就差不多了，出鍋倒到盆里，挖點辣椒面，蒜切沫放上面，油燒熱潑到上面即可。

冒菜是川渝特色的全紅小吃，味道麻辣鮮香，比火鍋更平民，比麻辣燙更精致。要說什么小吃能代表全紅味道，那么冒菜當仁不讓。只要喜歡熱辣的全紅風味，你就一定不會對冒菜失望。很多人喜歡吃冒菜，甚至因此想開一家冒菜店，但是苦于沒有冒菜配方，不會調配湯料的技術。***，水晶冒菜就教給大家，遍嘗全紅各大冒菜而調出來的，實用的冒菜配方。香料是冒菜配方的關鍵，要做冒菜要準備。我們承諾美一片葉子都會洗的干干凈凈。歡迎進店品嘗喔！

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