重慶九龍坡【變量1】

四川親親果園車厘子苗基地是經部門批準成立，集科研、生產、果樹良種苗木繁育、推廣為一體的苗木基地，由四川省果樹研究所、四川省農科院、農業大學從國外、國內優選100多個果樹品種，建立了基地，從母本園中采穂，優選出一批跨世紀新品種，適應性廣，經濟效益高的良種苗木，自繁育200多萬株優質果苗，確保品種純正（可法律公正）苗木銷往全國各地得到用戶好評，為農業開發、農民致富創造良好基礎，歡迎來我基地引苗、引種、定向育苗、技術培訓等。

自己制作生物菌肥，不用花錢肥效還好

使用生物菌肥和有機肥料來改良土壤，提高果實品質已成為廣大果農的共識。

市場上的菌肥種類五花八門，常有果農朋友問我，到底哪種菌肥好呢為此先向果農朋友講幾點基本常識：

，菌肥并不能為果樹提供營養，菌肥在土壤改良中起關鍵作用，但并不起主要作用，起主要作用的是有機肥，不是菌肥；

，當地的土著菌是的生物菌，因為土著菌在當地經過千百萬年的演化，當地的氣候和土壤；

第三，單一的或幾種強勢菌株使用并不利于土壤改良，試想如果這類菌肥施入土壤還保持強勢，必然會破壞土壤中的菌群結構，不利于土壤健康，而如果它不再保持強勢，用之何益

基于此，我一直提倡果農朋友自己制作生物菌肥，因為自己做的菌肥是的菌肥，而且制作過程簡單方便，成本極低。同樣自己做的有機肥也是的有機肥，因為自己可以選擇好的原料，并根據自家果園土壤條件和果樹生長情況調整肥料養分的比例。下面以堆肥用菌肥為例，介紹制作的過程和使用方法。
（1）原始菌群的采集
采集原始菌群在當地林木茂密的山上選點，樹木越多，生長年頭越長，其林下積累的枯枝落葉就越多，這些枯枝落葉在各種生物菌的作用下形成厚厚的一層落葉土，這種落葉土就富含各種土著菌。采集時間在早春進行，早春的溫度較低，有利于發酵用酵母菌的繁殖，而不利于細菌、放線菌等的繁殖。
米飯是微生物的，用電飯煲蒸一鍋米飯；等米飯涼后松散開，并埋入林下的落葉土中；大概10天左右米飯中就會出現大量白色的菌絲(溫度高時時間會短些)；這樣米飯團就變成了富含各種土著菌，特別是酵母菌的原始菌群了(圖1)。其實在林下收集有白色菌絲的樹皮、落葉也可用來直接制作菌劑。方便的地方直接用落葉土(10%的比例)和堆肥原料一起堆肥也可以。

a.將米飯埋入落葉土中。b.取出富集原始菌的飯團。c.收集到的原始菌群。d.將原始菌群和麥麩一起發酵。e.及時翻倒。f.將陰干的菌肥裝袋放置：

圖1生物菌肥采集和擴繁步驟

（2）原始菌群擴繁




樹枝條屬于本體肥原，效果更好。制作流程如下(圖2)：先將所有原料含水量調到60%；在底層鋪一層干鋸末(或干草)；將雞糞等氮原鋪一層(5厘米左右)，撒一些發酵用生物菌肥；再鋪一層碳原材料；如此反復堆到1.5～2米高，肥堆底部不能超過3米。

a.將所有材料含水量調到60%。b.底層鋪鋸末。c.加一層羊糞。d.加一層雞糞并撒稍許生物菌肥。e.檢查溫度。f.及時翻倒：

圖2高溫發酵有機肥步驟

高溫發酵在有遮陰的發酵棚內進行，露天發酵時春天注意外面覆草或一層土以防水分蒸發過快，夏天注意避雨。春天15天左右(夏天7～10天)當肥堆溫度達到60℃時就要翻倒一次，再過15天左右再翻倒一次，一般3次以后溫度就降下來了，再過1個月左右當堆肥的溫度和外界溫度接近時發酵過程就結束了。這時各種原料已經充分分解，變成了腐熟的有機肥。

當果園缺(P)、鉀(K)肥時，原料中加入一些魚粉、骨粉(每畝地需要幾十千克)；當缺氮時可用含氮多的雞糞；當缺礦質元素時可加入麥飯石。另外，將氮原換成豆餅、麻渣餅或棉籽餅等餅肥時就可以做出高級追肥(圖3)。需要特別注意的是麥飯石、魚粉、麻渣等加水易呈泥狀，先撒到肥堆上再灑水調到含水量60%。
制作高級追肥時除了加氮原和碳原，還需要加10%～20%的落葉土或果園表層沃土，以吸收分解的養分。這種追肥富含營養，完全可以替代化肥，特別適合有機果園追肥用。目前很多有機果園片面地依賴有機肥，而不使用有機追肥，造成樹勢衰弱，希望果農朋友學會這種制作有機追肥的方法。

a.加一層落葉土。b.加一層粉碎的麻渣。c.加一層魚粉。d.加一層骨粉：

圖3 有機追肥制作步驟

總之，利用不同的原料可以做出不同的有機肥，生產出不同風味的水果。有心之人多嘗試，必有所獲。

另外在介紹一種自己可以制作的生物菌肥，這一種我是用在菜地里，供大家參考！生物菌肥區別于有機肥，有機肥含有有機質但很少有益生菌，因為有機肥一般都是用動物糞便經過高溫發酵得來，這樣才可以去除糞便中病菌、蟲卵、草籽等不利于農業生產的東西，發酵過程局部溫度可達六七十度使很多微生物難以生存。

生物菌肥不僅含有有機質而且還含有大量的益生菌，制作方法有很多種有的直接發酵有的發酵好后加入或噴淋一些益生菌等等很多種方法，下面主要說一下我的發酵方法。

（1）原料介紹：首先原料有很多種，麥麩、稻糠、秸稈粉、玉米粉、豆餅、豆粕、豆渣等都可以按一定比例組合發酵，其中麥麩或稻糠是的主要原料，小麥主產地可以用麥麩，水稻主產地可以用稻糠。

秸稈粉可以是麥秸、豆秸、稻秸、玉米秸稈，但注意兩點1、不能發霉，這是比較關鍵的2、必須粉碎，過10目以上的篩

（2）原料配比：（1千克是2斤）

配方一（我自己用的）：麥麩45千克，秸稈粉16千克，豆餅10千克，益生菌5千克，紅糖2千克，水22千克。

配方二：麥麩63千克，豆餅8千克，益生菌5千克，紅糖2千克，水22千克。

注意：

1、這里的益生菌是指按照上次方法擴繁之后的，如果用直接買來的菌夜比例可以用到2%，紅糖2%不變、水25%。

2、其實配方并不嚴格要保證益生菌、紅糖、水的比例不變（5%、2%、22%）秸稈粉的比例不超過20%，有條件的豆餅豆粕可以多加些既有利于發酵也有利于增加土壤有機質，有骨粉魚粉之類的也可以適當加入。

3、水的比例也是參考值可能由于原料自身所帶水分的原因，加入的水會有所不同，一般原料拌好之后水分要求在45%左右（非常潮濕但用力握手指間不能有水?。?br/>
（3）發酵方法：:1、將紅糖用熱水化開，待溫度達到38℃時加入益生菌攪拌均勻。（注：次做原料水分不清楚的話可以先少加入一些水，待稀釋菌種用完后發現原料濕度達不到可以再補清水）。

2、將原料按比例混勻，可以先放一層麥麩再放一層秸稈粉再接著一層一層的加入。

3、一面翻拌一面將稀釋好的菌夜噴灑其中翻拌均勻使整體水分達到非常潮濕但用力握手指間不能有水印。

4、攪拌之后蓋上塑料布放置12--24小時（不能太陽直接暴曬），期間環境溫度不能低于20℃不能高于40℃， 適宜溫度在35℃--38℃之間。

5、裝桶或裝入塑料袋密封性一定要好，重要的事情再說一遍，密封性要好，放入不低于20℃不高于40℃的環境中發酵2周。

6、發酵過程中可能會產生氣體，注意放氣，發酵成功后打開會有酸香的氣味（一般厭氧發酵一周就會有酸香的氣味），如果表層長有白色菌絲這是密封性不好的緣故，不影響使用。

（4）使用方法：:1、翻地之前撒入每畝100斤，也可翻地之后做畦之前撒入2、發酵有機肥每方20斤撒入3、也可用于發酵蔬菜殘體，廚余垃圾，但要用秸稈調節濕度。

使用效果：上圖是種植的蒿子稈，采用的是做畦之前撒入的，有人看見白色的菌絲很害怕，怕引起爛苗，但事實是苗長的非常好，白色的菌絲其實是毛霉的一種不會對生產的植物造成感染，還有看不見的乳酸菌、酵母菌等都會進入土壤幫主改善土壤。因為有有機質為載體所以它們在土壤中比直接沖施的更加容易存活。