肉驢從習性上講，比起馬、牛等家畜耐粗飼，力也較強，但這并不等于不生。在集約化養殖條件下，要嚴格執行“結合、為主”的方針，要注意環境衛生，疫發生。肉驢同騾馬一樣，容易貧血、鼻疽和破傷風等。要切實養好肉驢，應注意以下幾點： 1．肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。 2．搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫。 3．肉驢每次進圈或出圈時，使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾（因為驢打滾是獨蹄畜休息的方式），并逐個進行刷拭，這樣做不利于皮膚清潔，能，加強生理機能，增進體質健康，疲勞。 4．在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，要請獸處理，萬不可大意，貽誤時機。 5．公母混養的圈廄，要注意。因為不可造成母畜，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破傷風。故而在設置食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利于規模化養殖 [3]

新疆驢 外貌體形：新疆驢體格矮小，體質干燥結實，頭略偏大，耳直立，額寬，鼻短，耳殼內生滿短毛；頸薄，背平腰短，短斜，胸寬深不足，肋扁平；四肢較短，關節干燥結實，蹄小質堅；毛多為灰色、黑色。 生產性能：新疆驢1周歲有，公驢2～3歲，母驢2歲配種，在粗放的飼養和重役情況下很少發生營養不良和。幼駒在9。新疆兵團農八師15團曾引種關中驢與當地小毛驢，其后代的體到12～125 厘米。吐魯蕃改良驢體高可125～13厘米。由此可引入驢種對新疆驢進行改良，當地驢的體尺、體重、是肉驢飼養肉產量的重要途徑 [1] 。 云南驢 體形外貌：頭顯粗重，額寬隆，耳大長；胸淺窄，背腰短直，斜短，腹稍大；前肢端正，后肢稍外向，蹄小而尖堅；被毛厚密，毛以灰色為主，并有鷹膀，背淺，虎斑；其它部分為紅褐色。 生產性能：云南驢性成熟早，2～3歲配種繁殖，一般3年2胎，如作肉驢飼養也可1年1胎，屠宰率～，凈肉率～， 每頭凈肉量為35千克左右 [1] 。