孔雀俗稱“鳳凰”，是百鳥 ，是吉祥美麗、富貴的象征，常言道：“家無梧桐樹，召不了鳳凰來”，“孔雀落誰家。誰家就發達”。孔雀全身都是寶，屬高蛋白低脂肪，含有多種氨基酸和微量元素的保健食品，具有養顏美容、抗衰老作用，古代只有皇宮大臣才能享用。孔雀美麗的羽毛歷來是人們喜歡的裝飾品。

生活習性

藍孔雀有野生訓化而來。具有適應性強、零上40度熱不死、零下30度凍不死的習性。因孔雀屬于鳥類，食量少，每天食量2兩。基本上不得病，養殖方法與鴿子、家雞類似，屬于半草半食性動物，以玉米、小麥、麩子、蔬菜、樹葉、野草、草籽、剩菜、剩飯等為食，經我基地實驗證明，放足干食物，可以七天至半月不用管它，水1、2天換一次，不耽誤任何工作。

食物與繁育

不少朋友打電話咨詢，藍孔雀在人工飼養條件下主要以喂什么為主，下面我們介紹一下。我們在平時的飼養中主要以吃青草、青菜或者蛋雞飼料為主。飼養6個月即可出欄，重約5公斤。成年雄孔雀 羽毛鮮艷美麗，具有1.5米長的覆蓋羽，羽毛上有金屬光澤的眼狀斑；成年雌孔雀體羽以灰色為主，尾羽較短。每只雌鳥1年可產蛋40-60枚，高的可多達80枚。平均蛋重90克。孵化期約27-30天。蛋呈鈍卵圓形，殼厚而堅實，并微有光澤；色為淺乳白色、淺棕色或乳黃色，不具斑點。雛鳥有隱蔽于雌鳥尾下的習性。孔雀繁殖做種的時間為10年。這在所有珍禽中是極為少見的。

經濟價值

孔雀全身都是寶，集觀賞、美食、藥用價值于一體，有極高的經濟價值，并且孔雀是人們普遍喜愛的觀賞動物，采用人工規模養殖孔雀，銷往賓館、飯店，推出“孔雀宴”，深受廣大食客的歡迎、贊賞。一只商品孔雀賣到600元左右，由于孔雀養殖以植物性飼料為主，飼料來源廣泛，養殖成本較低，孔雀生長速度快，易養易管，食性較雜，抗病率較強，養殖效益明顯。加上孔雀是人們普遍喜歡的吉祥鳥，食用及觀賞市場廣闊。 后孔雀肉是高蛋白低脂肪的野味珍品，營養價值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。孔雀還具很高的藥用價值。孔雀膽是名貴的中藥。