刀削面機操作方法：
1、將刀削面機安置穩固后，插上電源，（電源不穩定地區建議使用穩壓器連接；刀削面機廠家確保地線連接正常）；待眼睛部的指示燈閃亮數秒，無任何異常，即可進行下一步操作。
2、檢察刀削面機左側底部控制按鈕不存在異常后，（由左向右分別為綠色，紅色，藍色，藍色，按鈕所控制機器運動 。
3、功能分別為：啟動，暫停，向下移動，向上移動）按住藍色上升按鈕，使機器人右臂升至大高度。
3、把和好的面團揉捏成月牙狀(月牙狀為適合刀削面面團狀態)，使面團與面板粘合不滑動，不脫落后，擺正放置在托板上。
4、用手輕輕晃動刀口，確保刀口已固定；檢測固定刀口螺母不存在松動后，點擊藍色下降按鈕，將機器人右手所持刀片調降至高于面團中心表面0.5CM位置。
5、按下綠色啟動按鈕，此時機器便進入正式工作狀態。
6、根據需求煮面量隨時按下紅色停止按鈕，當機器人手臂停止工作即可處理其他事情，若出現沒有停止應嘗試再次按下紅色按鈕，若機器手臂仍處于工作狀態，請切斷電源，稍等片刻后， 再次啟動重復1-6項操作動作，若仍然出現如上狀態，請立即與代理商或公司技術人員聯系。
7、當機器人刀口削面達到離面板僅剩1CM左右時，機器將自動停止削面任務，并緩緩上升，此時不能隨意按動任何按鍵，等削面手臂回到程序設置點后，即可重復下一輪削面任務。