日耗電量 :
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60度/天
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加工定制 :
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是
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種類 :
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冷庫
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適用范圍 :
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果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備
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制溫范圍 :
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-30~-10
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品牌 :
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冷聯制冷
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容量 :
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200
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營銷 :
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特價
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功率 :
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8KW
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型號 :
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LLCMLK
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凍柿子是東北傳統的冬季水果。過去由于食品匱乏,加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件,凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的水果。
凍柿子主要品種為東方柿,在中國和日本是一種廣泛種植的重要果樹,19世紀傳入法國和地中海各國,后又傳入美國。柿的果實直徑在5到8厘米左右,黃色至紅色。含維生素A和少量維生素C。
柿子生產中的凍藏方法分自然凍藏和機械凍藏兩種。自然凍藏(在寒冷北方,常將柿果置于0以下的地方,使其凍藏。當柿果凍后棧架于室外,可貯至春暖化凍時節)。機械冷凍庫凍藏,即將柿果放置-20柿子冷凍庫中24小時48小時,待柿子完全凍硬后放進-10柿子冷藏庫中貯藏。
多數地區成熟的柿子不易運輸和貯藏,北京冷聯制冷向您介紹下凍柿子冷庫,成熟的柿子需要經過-25-30的速凍冷庫或者速凍隧道進行速凍加工,速凍過后的凍柿子可以存放在-10-20的冷凍庫內長期貯藏,凍柿子也可以冷鏈運輸到各個城市進行銷售,銷售終端可以配備冷凍柜,這樣就能保證凍柿子的賣相。
冷聯柿子冷庫的建造地區:遼寧、北京、關東、陜西、山西、山東等地區
冷聯柿子冷庫相關冷凍庫案例:阿甘生鮮蔬菜速凍冷庫
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