清遠麻雞體型特征可概括為"一楔"、"二細"、。三麻身"。"一楔"指母雞體型象楔形,前扼緊湊,后軀圓大"二細"指頭細、腳細;"三麻身"指母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞體質結實靈活,結構勻稱,屬肉用體型。出殼雛雞背部絨羽為灰棕色,兩側各有一條約4mm寬的白色絨羽帶,直至一次換羽后才消失,這是清遠麻雞雛雞的獨特標志。
公雞頭大小適中。單冠直立,顏色鮮紅,冠齒為5--6。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。喙黃。頸部長短適中,頭頸、背部的羽金黃色,胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色,肩羽、蓑羽棗紅色。腳短而黃。
母雞頭細小。單冠直立,冠中等,冠齒為5--6個,冠、耳葉呈鮮紅色。喙黃而短。虹彩程黃色。頸長短適久頭部和頸 分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色,有黑色斑點,形成麻黃、麻棕、麻褐三種,據調查統計,麻黃占34.5%,麻棕占43.0%,麻褐占11.2%,余下為其他色,其中以麻黃、麻棕兩色居多。主、副冀羽的內側呈黑色,外側呈麻斑,由前至后交談而府點逐漸消失。脛趾短細、呈黃色。
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