一、分類名稱
食品添加劑 聚二甲基硅氧烷及其乳液(大豆蛋白專用消泡劑)
二、物理特性
外觀 乳白色粘稠液體
穩定性(2000轉/20分鐘) 不分層、無沉淀
PH值 6~8
乳液離子型 非離子型
三、產品介紹
大豆蛋白加工過程中,由于特殊的生產工藝,使得漿液起泡速度快、起泡量大而泡極細小,所以要求消泡劑消泡速度快、抑泡能力強。
本品是我公司專為大豆蛋白加工而設計的消泡劑,具有消泡速度快、抑泡能力 率高用量少, 、無腐蝕及副作用等特點;是對大豆蛋白加工、豆制品加工的消泡劑,一般使用量為(0.5~1)‰。
四、相關資料參見國標GB 30612-2014 食品安全國家標準 食品添加劑 聚二甲基硅氧烷及其乳液
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