配料:精選天然牧場180天小羔羊,羔羊前肩部位肉以及雙層羔羊帶肉月牙骨。
規格:1件25公斤,1塊2.5公斤,10塊/件。
使用:適合賓館飯店,火鍋店,涮鍋店使用;切片適合商超,家庭餐桌。
品質:高溫后不散不碎、不腥不膻,脆骨無斷裂無翹頭,香脆可口。
擺盤:切片厚度0.8-1mm,適合打卷,不適合平鋪擺盤。
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