(3)保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

　　(2)增強肉的結合力，提高肉的彈性。

　　(1)使腌制液在原料肉內均勻吸收。

　　使用滾揉機可得到以下效果：

　　永創食品機械有限公司，滾揉機廠家，是專業從事肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業，主要產品有：煙熏爐、斬拌機、滾揉機、絞肉機、拌餡機、鹽水注射機、肉丸流水線等肉類加工設備及蔬菜清洗機、風干機、巴氏殺菌機、蒸煮機、解凍機、輸送流水線、食品油炸流水線等單機產品及成套流水線，可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業。

　　(4)增加保水性，揚中滾揉機廠家，提高出品率。

　　(5)提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定

　　有客戶因想創業來咨詢 商用全自動肉制品真空滾揉機

　　變頻魚片腌制機，聽完報價后就覺得貴不想做了。我想告訴這樣的咨詢者，您的想法和做法都有失理性。您買設備不是只看價格就可以，關鍵是質量。您想買賣干得長久干得順利，更要看質量。一臺您認可的滾揉機價格，廠家一定會在材質上“偷工減料”，否則，按照不銹鋼材的市場價格，高郵滾揉機廠家，您根本不可能買到。作為一個長期從事食品機械工作的銷售顧問，我聽過很多這樣的案例。等到使用設備的時候才發現自己被欺騙了，損失很難挽回。所以，我提醒各位購買者，與其經歷設備的各種“掉鏈子”，不如在開始考察的時候就把質量放在首位。總有一天你會發現，太倉滾揉機廠家，設備價格高一點兒，對應的是價值，創造的是利益，自有它的道理。

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