從資金方面考慮:站在中型兒童樂園的角度看大型兒童樂園,他們擁有資金、資源及地理等競爭優勢,項目一個接一個地做,客戶也逐步積累。但資金充足有充足的做法,不充足也有不充足的做法,只要這個資金在不斷上漲就有可能超越。
從大方向來看,大型商業地產會在一二線城市開展,三四線城市尚未涉及,對于創業者或商家,可以聯合三四線城市的商業地產開展兒童樂園的項目,這是從地理優勢上與大型兒童樂園形成互補而非競爭,另外還能夠在一二線城市的中心或區的周邊城市形成品牌。
大型體驗式兒童樂園的做法是在商業圈里占有一席之地,然后隨著商業地產的發展而發展。大型體驗式兒童樂園擁有地理優越、資金雄厚等優勢,在采購設備時勢必會更齊全,招人及人員培訓等方面也會更加得心應手,這些是中小型兒童樂園所無法比擬的。大型兒童樂園的生存之道已經顯而易見,那么中小型兒童樂園如何才能在商業地產遍地開花的大環境下生存并壯大呢?
如今,隨著親子互動活動日益增多,體驗式兒童樂園成為各大城市或各大商業街區的標配,然而中小型兒童樂園卻被大型樂園包圍,在資金、實力不如的情況下,如何才能脫穎而出、持久盈利是眾多場地經營者需要反復思考的問題,今天就一起探討如何管理中小型兒童樂園店面才能更好、更快地發展。
兒童樂園管理模式:在樂園管理方面,中小型兒童樂園可以借鑒大型樂園的管理方式。即一個店長負責全局,包括行政安排、人事安排和安排后的事務檢查,制訂規章制度與標準,向上層領導反映市場情況、制定營銷策劃及執行,收銀員、服務員、維修員等崗位可根據兒童樂園的大小做相應安排,一個人可身兼多職。一個兒童樂園里需要這樣幾個崗位的職員,每個崗位的分工都不一樣,店長需要把每個崗位的工作職責列出來,并監督人員按要求做到。
兒童樂園產品搭配:目前,市場盈利模式比較好的主要是產品搭配比較好,基本上是以淘氣堡兒童樂園和兒童游戲機為主,而且這兩個項目又不能單獨開,假設單獨開兒童游戲機的店面,形成的現象是這個游戲區域如動漫城一樣,需要辦理文化許可證、工商營業執照和消防檢測證件,程序比較繁瑣。
從整體運營來看,要吸引人氣,淘氣堡、沙池就是流量工具,再搭配兒童游戲機就是中小型兒童樂園的營收利器;如果是小型兒童樂園,那兒童淘氣堡和兒童游戲機配合即可。
總而言之,保證兒童樂園盈利主要做好上述幾點,場地盈利不成問題!
近年來,兒童樂園行業正在經歷一個蓬勃發展期,其市場在不斷擴大,很多瞄準這一商機的人們都在考慮涌入游樂行業大軍。但在紛繁復雜的市場中,也是幾家歡樂幾家愁。其中經營管理將是決定成敗的關鍵因素。下面是成功者總結的幾點團隊管理的經驗,在此分享給廣大從業者。
一、培養一個好店長
要培養一個好的兒童樂園店長首先投資者要是個好店長。不要從外面直接招個店長,而是要親自培養,在培養店長期間,自己當店長,這樣可以掌握樂園客流變化、業績波動情況;可以細致了解收銀流程,提起發現收銀漏洞,及時通過調整流程規避;可以與商場,與老顧客建立直接聯系,便于在將樂園交給店長運營后,形成監控體系;可以對每個員工的品質秉性有深入的了解,形成培養梯隊。
一個好店長,首先有好的品質,誠信、勤奮、公平,沒有私心。這個沒辦法培養,只能去發現具有這樣良好品質潛質的人,然后加以耳濡目染。其次需要執行力,樂園是個商業,只有行動才能讓好的結果呈現,尤其是加盟的店,有的時候,不是加盟公司不給支持,而是加盟商認為自己判斷的更準確,而拒絕執行加盟公司的要求。后要有創造力,當然這個創造力完全是可以培養的。如果一個店長具有前兩項品質,那么只要帶領、引導店長在每次行動后,關注活動前后的客流、銷售變化,多思考,多總結,同時允許店長在創新中的錯誤,假以時日,一個有創新力的好店長就會出現。
二、做好績效激勵
大家出來都是賺錢的,積木樂園,因此要讓員工看到如果效益好,能夠多賺錢的希望,店主也要有與員工分享收益的善心,這樣才能讓員工愿意長久的在樂園工作,有個基本穩定。好的績效激勵就是要設定清晰的目標,長沙積木樂園,全店、個人,全店完成給予團隊獎勵,個人完成與個人的晉升通道掛鉤。員工的晉升一定要兩條通路,一條是當官的路,走管理線;一條是路,走服務線。很多企業只有一條線,這樣大家只能當官才能拿高工資,干得再好也只能拿高獎金,這樣會導致大家與執行管理的店長產生敵對情緒。對于員工的績效,郴州積木樂園,國內商業成功的員工績效管理顛覆是胖東來和海底撈,這里摘幾條海底撈員工管理規定與大家分享。“海底撈服務宗旨是細心、耐心、周到、熱情”;“員工辭職必須提前15天,如提前離職,公司不給與結算工資”;“新進員工每月扣20元作為公司保證金,如批準的正常離職,將退還保證金,否則不退”;總之,績效激勵就是要有清晰的獎罰制度,在清晰的制度前面,人性化才有感情投資的土壤。
三、重視團隊建設
樂園員工團隊是個集體,長時間工作難免出現隔閡,這樣定期的團隊活動,業績完成大聚餐就成了大家彼此交流、消除隔閡的機會。
當然團隊建設不單單可以利用聚餐旅游的機會,早會、交接班會也是非常好的機會,尤其早會,因為樂園一般開業時間都是10點,大家8點45分到崗,完全有充分的時間李利用早會機會溝通。但是注意早會時,總結昨天工作時,注重經驗積累,盡量不要直接批評,避免影響員工一天的工作心情。
早會時,不但可以溝通信息,還可以適當的穿插些員工拓展交流活動,為一天的工作破冰,增加員工之家的交流互動。
四、重視一對一溝通
與員工一對一的溝通,就是兒童樂園店主至少一個月與每個員工進行一次交心的溝通。溝通時,店主要善于創造融洽寬松的交流氛圍,讓員工暢所欲言,發現經營中的不足,尋找經營增長的機會,同時對每個員工的心態進行了解掌握,紓解不良情緒,調整員工心態。
當然一對一的溝通不要過于頻繁,避免讓店長感覺對他不信任,對他的工作質量有懷疑。
五、適當舉行競賽
競賽是非常好的激發員工工作狀態的措施,而且通過競賽可以發現業績增長的新模式或新方法。
競賽規則的設計既要照顧新引力,不要變成毛毛雨,也要注意計算好獎勵機制,一定要避免競賽開始后,感覺公司太虧,個人太賺,朝令夕改,這樣也可能競賽這種非常好的形式就再也無法在樂園實施了。
六、不要輕易許諾
有的樂園店主非常愿意口頭承諾,好像當時的效果很好,但是也許是事情多忘了,也許是感覺“不合適”,就根本沒有下文了。其實店主就是榜樣,店主講誠信,惠州積木樂園,員工才能講誠信;店主公平,員工才能公平;店主勤奮,員工才能勤奮。
因此門店的規定、制度、機制還是以文字文本發出并依此為執行基準,這樣既可以避免遺忘,造成員工誤解,也可以成為管理文件,方便后續進行調整更改。
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