編輯推薦美食圖書(shū)暢銷榜no.1，近200000000人次閱讀驗(yàn)證，帶給你前所未有的0失敗成功體驗(yàn)。內(nèi)容推薦《跟 著君之學(xué)烘焙》經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的幾個(gè)月時(shí)間，《跟著君之學(xué)烘培》終于出版了，而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問(wèn)量也突破了1500萬(wàn)。 近兩年來(lái)，一直能聽(tīng)到不少人跟我說(shuō)：“君之，特別喜歡跟著你做西點(diǎn)，照著你教的方法，我?guī)缀鯊膩?lái)不會(huì)失敗。” 這一句話，就將我一直以來(lái)所做的努力都總結(jié)了：從博客到這本書(shū)，每一道西點(diǎn)我都盡量配上詳細(xì)的過(guò)程圖與解說(shuō)；從理論到實(shí)踐，我都盡力將每一個(gè)注意事項(xiàng)講 清楚——因?yàn)楹退泻姹簮?ài)好者一樣，我也遇到過(guò)很多語(yǔ)焉不詳?shù)呐浞剑滥欠N做烘焙不得其解的痛苦。 本書(shū)一共精選了四大類西點(diǎn)：餅干、蛋糕、面包、派塔及其他西點(diǎn)。不但包括了各大類的經(jīng)典品種（如黃油曲奇、戚風(fēng)蛋糕、比薩等），也介紹了很多獨(dú)特又可口易 做的品種（如希臘可球、北海道戚風(fēng)等）。每一款配方，都經(jīng)過(guò)了數(shù)萬(wàn)人的閱讀和驗(yàn)證，受到了大家的歡迎。我相信，當(dāng)你嘗試過(guò)以后，你也會(huì)喜歡上它的。《跟著 君之學(xué)烘焙ⅱ》新浪烘焙博主君之新力作，專為家庭烘焙量身打造。秉承簡(jiǎn)單實(shí)用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛(ài)的 百款西點(diǎn)，用超詳細(xì)的步驟圖、極細(xì)致的過(guò)程解說(shuō)、實(shí)用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗(yàn)。 如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書(shū)也是你貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點(diǎn)。《跟著君之學(xué)烘焙ⅱ》新浪烘焙博主君之新力作， 專為家庭烘焙量身打造。秉承簡(jiǎn)單實(shí)用可口的家庭烘焙原則，作者君之選取了適合家庭烘焙的、深受讀者喜愛(ài)的百款西點(diǎn)，用超詳細(xì)的步驟圖、極細(xì)致的過(guò)程解 說(shuō)、實(shí)用的烘焙tips，帶給你前所未有的零失敗成功體驗(yàn)。 如同作者的超人氣烘焙博客一樣，這本書(shū)也是你貼心的烘焙課堂，帶著你一步一步地輕松做出美味西點(diǎn)。作者簡(jiǎn)介君 之，因熱愛(ài)烘焙，走上手工烘焙之旅。從初的烘焙愛(ài)好者變?yōu)橐粋€(gè)的家庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開(kāi)設(shè)博客“君之的手工烘焙坊”，點(diǎn)擊量 近200000000，迅速躍居同類博客。他的烘焙方子實(shí)用可口，可操作性極強(qiáng)，君之也因此成為烘焙界走紅快、名聲響亮的男人，受到烘焙發(fā)燒友們 熱情追捧。