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餐廚具玩具類產品:
餐廚具玩具 真空包裝鮮食玉米加工設備,由山東濰坊市供應商
諸城市安邦機械有限公司供應,詳細信息如下:
真空包裝鮮食玉米加工設備 鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米,也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高,市場對鮮食玉米的需求也越來越大,其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代謝旺盛,糖分轉化快,且容易失水變質,所以很難作長期貯藏,如想長時間貯藏或周年供應市場,須進行速凍保鮮或真空包裝。諸城市安邦機械自主研發生產的真空包裝鮮食玉米加工設備生產線能為客戶提供鮮食玉米的深加工處理。
真空包裝鮮食玉米是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法,貯存期可達一年。基本工藝流程:原料→去苞衣除須清洗→挑選→漂燙殺青→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鐘,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。然后高溫高壓滅菌。滅菌消毒可采用巴氏消毒法,即用蒸鍋蒸半小時,隔2天后再蒸半小時;也可采用壓力蒸汽滅菌消毒法,溫度125℃,壓力0.14Mpa,10分鐘。消毒完成后,檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10-15分鐘。這是簡單的流程介紹,下面為大家介紹一下部分設備的特點。
所需部分設備簡介:
設備名稱:玉米*清洗機
設備用途:主要用于鮮食玉米去皮以后的清洗去須去雜等,也可用于番茄、黃瓜、山藥等球根類產品清洗。
設備特點:該設備由隧道噴淋部分、滾杠式輸送帶、水箱及控制部分組成。滾杠式輸送帶的隧道外部分能有效的使被清洗的產品均勻的分攤在輸送帶上并做圓周自轉,實現產品進入隧道噴淋部分360度無死角清洗。設備配備兩臺不同壓力的高壓水泵和循環水箱對產品進行粗洗和精洗,清洗用的水經水箱上的多級過濾網過濾后重復使用,水箱上有自動補水閥可以自動上水和對水的置換。
設備名稱:玉米*漂燙機
設備用途:將清洗完成后的玉米進行殺青或者蒸煮。
設備特點:該機采用水浴式殺青、蒸煮工藝,設備采用手自控溫系統,(無縫不銹鋼盤管)水質升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調,適合于不同產品的連續性殺青蒸煮加工。水浴式殺青蒸煮功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺青蒸煮效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的殺青蒸煮時間,合格的完成產品的殺青蒸煮工藝,雙層輸送帶有效保證產品殺青效果一致。
設備名稱:玉米*冷卻機
設備用途:將殺青或者蒸煮后的玉米進行冷卻
設備特點:全不銹鋼制作,連續化生產,冷卻徹底均勻。
設備名稱:玉米*吹干機
設備用途:去除漂燙冷卻后玉米棒表面的水滴。
設備特點:該機采用常溫強流風的作用,去除產品表面的水分,以達到產品的包裝物表面無水滴、水漬。由于產品采用常溫強風吹干水分,即避免了人工除水的不徹底性和二次污染,又避免了高溫干燥工藝產生的對產品的加溫缺點。產品的快速吹干功能,減少了企業人員安排,提高了生產效率,并且與其它設備可隨意連接形成流水化作業。
真空封口:玉米裝袋后,即可進行真空封口。封口的真空度為0.08-0.09兆帕。封口處一定要用手撫平整,檢查是否有水、異物和褶皺,如果有則會嚴重影響封口質量,故應嚴格把提高封口質量。一般抽真空的時間為12-20秒鐘,封口加熱時間為3-5秒鐘。
高溫殺菌:在殺菌前,應檢查封口達到標準要求沒有。果穗與包裝袋之間有間隙,用手擠果穗容易產生移動,說明真空作業質量不夠。要另作他用。然后將合格者送入殺菌罐進行高溫殺菌。殺菌公式為15′-20′-20′/121°C,即用15分鐘的時間,使殺菌罐內溫度達到121°C,恒溫保持20分鐘。在此期間,殺菌罐內壓力要保持穩定,否則會產生破袋現象。因為,包裝袋內的水分在加熱時會膨脹。為防止破袋,要采用反壓冷卻,并且要使壓力高于殺菌壓力0.02-0.03兆帕。冷卻時間為20分鐘,使溫度降至40°C。
8、擦袋:用干凈的棉布,將包裝袋表面的水分及污漬擦凈,并第三次對產品進行質量檢查,不合格的要被淘汰。
9、保溫、檢驗:將玉米袋放入37°C的保溫庫內,保溫7晝夜。期間要翻動兩次。保溫后,將玉米袋從保溫庫中取出,挑出脹袋的產品,其合格品即可裝箱、入庫、待售。
售后:
售后方面我司會以優化的技術和完善的售后服務為您解除后顧之憂.設備在一年以內免費,終生售后。不會為設備的售后而感到擔憂。如果設備的零部件損壞我們會給您發快遞零部件,如果顧客解決不了的,我們可以派工作人員前去。選擇安邦機械就等于選擇了安心。
購買須知:
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
(2)設備問題:所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢,確保無任何問題才發貨!
(3)設備圖片:圖片均為實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解;
(4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。
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關鍵詞:
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