本
工程機械、建筑機械類產品:
工程機械、建筑機械 電加熱夾層鍋 多功能夾層鍋 熬煮夾層鍋,由山東濰坊市供應商
諸城市重諾機械有限公司供應,詳細信息如下:
弟弟高考結束,為了獎勵他,我們組織了一次短途的旅游,去他夢想的大學參觀,畢業這么多年其實我也很想念校園里的生活,還記得那時艱難的起床上課,輸掉比賽的起床去給全宿舍帶飯,真是再也回不去的美好時光。走過操場,宿舍,到了餐廳。校園生活,學校餐廳的飯菜值得一提,雖然上學的時候吃的津津有味,但現在回想起來,真的稱不上是美味。都說大鍋菜不好吃,因為菜量大,加熱就不均勻,翻炒也不徹底,不夠入味。但是食品的批量加工離不開熟制,夾層鍋是食品機械廠家專為改善勞動條件研發的食品加工設備,改變了傳統方式,無需人工攪拌,自動翻炒,受熱更均勻,炒出的菜也就保證了口感,夾層鍋不僅可以炒菜,還可以熬粥。煮湯等。夾層鍋造型美觀、設計合理、橫結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。是大型餐廳食堂的必備設備。
操作須知
1、接電、加注導熱油:
(1)在外膽旋弧右后方45°處 R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個,用于排氣。排氣裝置在夾套的*高端,這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出,以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。
(2)200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg(數量僅供參考)時,先將鍋放平,用鎖緊裝置固定好鍋體,再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用,打開測油孔用于排氣,要注意觀察測油孔,把鍋放平導熱油于此孔溢出為止,此孔也是平時導熱油觀察孔,當導熱油少于此限位時請加注。
(3)當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下,并打開排氣球閥,加熱完畢后關閉排氣球閥,搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用,加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用,加油完畢將其拆下。
(4)鍋后PT100用于測導熱油溫度,通過電控箱檢測到設定溫度,當超過此設定溫度時,將不會繼續加熱,反之,當低于此設定溫度時,將繼續加熱。
(5)在底部放油裝置處,安裝3/4球閥(耐高溫300℃),當需要放油時可打開此球閥,這樣可以使放油更方便。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料,應先注入導熱油,接通電源,待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時,關閉電源。可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。至此,即完成一次作業。
3、每進行一次作業,應檢查導熱油的容量,以免造成干燒,損壞設備。
4、為保證導熱油的清潔,應每隔3個月更換一次。
5、為保持清潔,每使用一次,即應清洗一次。
6、可傾式夾層鍋在使用前應檢查轉動部位潤滑是否良好,應將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。
關鍵詞:
工程機械、建筑機械 工程機械、建筑機械 電加熱夾層鍋 多功能夾層鍋 熬煮夾層鍋 諸城市重諾機械有限公司