紫藤，（學(xué)名：Wisteria sinensis），別名藤蘿、朱藤、黃環(huán)。屬豆科、紫藤屬，一種落葉攀援纏繞性大藤本植物。干皮深灰色，不裂；春季開花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美麗。紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)。產(chǎn)河北以南黃河長江流域及陜西、河南、廣西、貴州、云南。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風(fēng)味面食。

落葉藤本。莖右旋，枝較粗壯，嫩枝被白色柔毛，后禿凈；冬芽卵形。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長15～25厘米；托葉線形，早落；小葉3～6對，紙質(zhì)，卵狀橢圓形至卵狀披針形，上部小葉較大，基部1對 小，長5～8厘米，寬2～4厘米，先端漸尖至尾尖，基部鈍圓或楔形，或歪斜，嫩葉兩面被平伏毛，后禿凈；小葉柄長3～4毫米，被柔毛；小托葉刺毛狀，長4～5毫米，宿存。

紫藤為暖帶及溫帶植物，對氣候和土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，較耐寒，能耐水濕及瘠薄土壤，喜光，較耐陰。以土層深厚，排水良好，向陽避風(fēng)的地方栽培 適宜。主根深，側(cè)根淺，不耐移栽。生長較快，壽命很長。纏繞能力強(qiáng)，它對其它植物有絞殺作用。[3]

紫藤的適應(yīng)能力強(qiáng)，耐熱、耐寒，在中國從南到北都有栽培。所以在廣東，一年四季的溫度都能適應(yīng)紫藤。越冬時(shí)應(yīng)置于0℃左右低溫處，保持盆土微濕，使植株充分休眠。

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