醬香型白酒存放基本要求

醬香型酒白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70左右為 宜，溫度較高瓶蓋易酶爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”。 中國人每日飲酒精超過40克(相當于白酒100毫升、紅酒500毫升或啤酒1000毫升)，5年后即可出現 損害。女性由于體型較小、脂肪含量高等原因，比男性更容易出現酒精性肝病。

揭秘醬香型白酒存放的三大技巧

近年來有很多人投身于白酒收藏之中，其中醬香型白酒存放是一件特別有“技術含量”的事情。雖然會喝酒的人很多，但是會存酒的人并不是十分常見。

　　酒的存放有著很多的奧秘，中華文明五千年來蘊藏了酞多的勞動人民智慧，要是能夠找到正確的存酒方法，自然存放的白酒經過儲存以后會變得香醇美味，但是要是不適當的存酒方法，這酒不但不會“越陳越香”，反而可能遺失白酒本來的口感，變得淡而無味，怎樣儲存白酒呢

　　想要將白酒中的醇香在存放中得到更好地體現，就要學會白酒收藏的三大技巧。

　　**：選擇合適的白酒收藏。

　　首先來說，并不是所有的酒類都是適合收藏的，想要找到越陳越香的酒，還需要費一番功夫。其中醬香型的白酒更為適合收藏，醬香型白酒采用純糧食制作，沒有過多的揮發物質，所以更加適合收藏。

　　 ：選擇合適的容器。

　　白酒的收藏，并不是適合所有的容器，很多的時候白酒儲存時因為容器選擇不當的原因，很可能就造成白酒遺失原味。

　　如果是收藏白酒，那么盛酒的容器較好選用壇子或者類似壇子的瓷器。這主要是因為壇子自身含有多種礦物質，其實我們從影視作品中也可以看到，古代人用壇子儲存白酒的人很多，而這主要就是因為用它來裝酒能經久保持酒的原味，對于醬香型白酒來說就是能夠保證醬酒的醬香，這樣的話就會令酒不遺失自己的香味。

　　第三：選擇合適的環境。

　　在合適的環境中，你會發現白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是較適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存較好是選用地下環境!