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產品名稱：l-薄荷酮甘油縮酮，左旋薄荷酮甘油縮酮

英文名稱：l-menthonel，L-MENTHONE1,2-GLYCEROLKETAL

CAS：63187-91-7

EINECS:408-200-3

FEMA:3807

分子式：C13H24O3

分子量：228.33

一、質量技術標準：

二、主要用途：

1.薄荷酮甘油縮酮是食品國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。

FEMA使用限量建議(mg/kg)：無醇飲料10～15；焙烤制品、軟糖，50～80；膠姆糖500~800；

2.薄荷酮甘油縮酮用于需要涼味作用的配方中，亦作薄荷的涼味穩定劑，并可用于掩蓋苦味；

3.可用于牙膏、漱口水等口腔護理產品中可增強薄荷風味，還可用于飲料、巧克力、膠姆糖、糖漿、辛香調氣劑中；

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