羅漢果提取物

羅漢果甜甙V20 25 40 50 55%

羅漢果總甙80%

羅漢果總甙10%

羅漢果提取物，主要成分 羅漢果甜甙，提取于廣西桂林特產(chǎn)羅漢果，其甜度為蔗糖的300倍，其熱量幾乎為零，具有清熱潤肺鎮(zhèn)咳、潤腸通便之功效，對肥胖、 、糖尿病等具有防治作用。

羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的，在國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。

性狀 淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197201（分解）。熱穩(wěn)定性強(qiáng)，易溶于水和稀乙醇。

用途：甜味劑

使用方法

1. 本品在100中性水溶液中連續(xù)加熱25h，或在120長時間加熱，均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質(zhì)。

2. 本品屬低熱量甜味劑。

用量 可按各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。尤宜用于飲料、保健食品。