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品質保證專供食品級蔗糖酯蔗糖脂肪酸酯(SE)生產廠家直銷

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供應商：鄭州裕和食品添加劑有限公司
聯系姓名：司新杰
電話號碼：13838386843
固定電話： 0371-56060979
經營模式：生產廠家
主營產品：魚膠原蛋白肽, 谷氨酰胺, 維生素B1, 半胱氨酸鹽酸鹽, 牛磺酸, 維生素C, 精氨酸,
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產地 :	河南	品牌 :	裕和
保質期 :	2年	型號 :	食品級

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本食品乳化劑類產品：品質保證專供食品級蔗糖酯蔗糖脂肪酸酯(SE)生產廠家直銷，由河南鄭州市供應商鄭州裕和食品添加劑有限公司供應，詳細信息如下：

蔗糖酯簡介

專供食品級蔗糖酯蔗糖脂肪酸酯(SE)生產廠家直銷品質保證示例圖1
中文名蔗糖酯

示性式(RCOO)nC12H12O3(OH)8-nR

全稱蔗糖脂肪酸酯(SE)

原料蔗糖

用于各種面制食品糖酯用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、O/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實上蔗糖酯系列產品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復合添加劑及藥品、化妝品中。

SE在食品工業(yè)中主要有六個方面的作用：1、乳化作用；2、分散作用；3. 與淀粉形成絡合物，改善淀粉結構；4、改善食品加工性能；5、抗氧防酶；6、低HLB的SE可作降低膽固醇食品的原料。

用于膨化食品醫(yī)藥工業(yè)方面：蔗糖酯不僅具有優(yōu)良的表面活性，同時與有良好的配伍作用，可加快釋放速度、促進分散均勻、防止結晶沉淀，并能延長保質期限。因此，它可作為乳化劑、分散劑、增溶劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、粘合劑、潤滑劑等用于

用于肉制品多種的助劑，使腸溶包衣在胃液中穩(wěn)定，并在腸液中可完全溶解。另外，蔗糖酯作為靜脈注射液，可降低血清中的膽固醇。

日化工業(yè)方面：蔗糖酯具有良好的洗滌性能，盡管在常溫下的去污能力不及十二烷基苯磺酸鈉和聚氧類表面活性劑，但由于無毒、無臭，可配制蔬菜、水果的清洗劑或嬰幼兒與孕婦用洗潔精等。由于蔗糖酯在性能上更接近人體分泌的皮脂，無刺激性，可用于各種香精、洗發(fā)香波、面霜、口紅等的乳化劑，能增加皮膚的光潤和滑嫩感，防止化妝品中油脂沉淀，改善化妝品的水洗性能。有關資料表明，添加蔗糖酯的化妝品，已經成為國際市場的主流產品。

其他方面：制糖過程中加入蔗糖酯，其分子中的親水羥基可與大分子雜質形成氫鍵，從而降低蔗糖的粘度，增加流動性，易于加快水分蒸發(fā)，從而縮短煮糖時間，降低能耗；蔗糖酯除可作農藥等噴霧劑的乳化劑外，還可以作為葉狀蔬菜的生長調節(jié)劑。

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