硫酸銅外觀：深藍色大顆粒狀結晶體或藍色顆粒狀結晶粉末.無臭，帶有金屬澀味。密度2．2844g／cm^3。干燥空氣中會緩慢風化。溶于水，水溶液呈弱酸性（288K時，0.1mol/L的CuSO4溶液pH＝4.2），不溶于乙醇。258℃以上將失去全部水結晶成為白色粉末狀無水硫酸銅，650℃則分解成氧化銅和 。無水硫酸銅有極強的吸水性，把它投入95％乙醇或含水有機物，即吸收水分而恢復為藍色結晶體。硫酸銅中的銅離子能破壞蛋白質的立體結構，使之變性。測定蛋白質濃度時常在蛋白質中加入堿，再加入硫酸銅溶液，此時溶液會變為紫色，這個反應被稱為雙縮脲反應。
應用領域無機工業用于制造其他銅鹽如氯化亞銅、 、焦 銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅等。染料和顏料工業用于制造含銅單偶氮染料如活性艷藍、活性紫等。

硫酸銅可用于殺滅真菌。與石灰水混合后生成，作為殺菌劑，用于控制檸檬、葡萄等作物上的真菌，防止果實等腐爛。稀溶液用于水族館中滅菌 以及除去蝸牛。由于銅離子對魚有毒，用量必須嚴格控制。大多數真菌只需非常低濃度的硫酸銅就可被殺滅，大腸桿菌也可以被控制。 此外，養殖業也用作飼料添加劑微量元素銅的主要原料