工作原理 屠宰設備的工作原理很簡單，和一般的手藝屠宰流程差不多。一般都是：首先將侯宰的家禽或牲畜，放入進行淋浴，然后經過屠宰設備進行電暈，或許有些的方法是先電暈再淋?。唤又菍游镌讱ⅰ⒎叛?，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個進程牛、羊會花的時間比較長，由于體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進行浸燙，幾分鐘后開端進行脫毛，然后取出內臟，內臟一定要取潔凈，內蒙古自動屠宰設備廠家直供，許多部位是不能食用的，比方殺魚時，割破了膽，那就慘了；接著就是將其進行切割、收拾，再次洗凈，就能夠直接進行包裝，變成成產制品了。 屠宰設備的作業原理很簡單，無論是家禽的雞、鴨，仍是牲畜的豬、牛，他們的方法都差不多。僅僅適用的屠宰設備巨細不同算了。 屠宰時，一般都是經過屠宰設備生產線進行，屠宰設備依照屠宰工藝的進程分為許多種，比方麻電套腳設備，內蒙古自動屠宰設備廠家直供、燙毛設備、懸掛設備，內蒙古自動屠宰設備廠家直供、剝皮設備等。跟著肉食動物的專業圈養，屠宰設備現已變的越來越***，為人們供給每天需求的肉食品。

包裝與保存 1、包裝 出產中常用的包裝方法 要有兩種，分別是真空包裝和氣調包裝。選用真空包裝時, 要要用設備除去包裝內的空氣，然后，使用密封技術，使包裝袋內的肉品和外界隔絕。這樣可以按捺好氣性微生物的生長,延伸肉品的貯存期。選用氣調包裝時, 要在密封性能好的材料中裝進肉品，注入特別的氣體或氣體混合物，氣體中氧氣占80%， 占20%。然后密封包裝袋，使肉與外界隔絕。關于大規模的肉牛屠宰、加工公司來說，包裝盡管可以在短期內抵達保存鮮肉的意圖，但不行經濟，保存鮮肉遍及的做法是冷卻和冷凍。

產品特點 屠宰設備的產品特色許多，與傳統的屠宰方法比較具有許多特色： 1.傳統的屠宰方法很粗糙，屠宰牛羊等牲畜時，簡略讓人受傷。而專業的屠宰設備則是肯定安全的，只要將牲畜拉倒設備旁，將其套住，之后的進程便是機械化了。 2.傳統的屠宰方法不衛生，由于動物體積大、毛多，人們的勞作量大等原因，往往并不能將家禽和牲畜清洗的很潔凈，脫毛也常常存在不凈等問題。用屠宰設備就徹底不需要過多的憂慮這些問題。 3.自動化流程，全進程選用電腦操控，只需人工看守，浸泡的時刻，切割的巨細都能夠由人來操控。 4.傳統的屠宰方法屠宰慢，幾個人***只能屠宰幾頭牛。而選用屠宰設備，速度快、效率高，無需人工著手，節省了人力本錢。 屠宰設備的特點還有許多許多，這兒僅僅舉出了幾個簡略的例子，假如想知道更多的屠宰設備相關常識，能夠點擊官網去了解。 肉食品的屠宰現已進入產業化，信任不久后我國的屠宰設備會開展的越來越好，目前國內有許多國外的品牌，由于國內屠宰設備起步晚。

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