凍庫凍貨存放的管理:1.庫內所有的凍貨,進貨量小于20斤的經常使用的凍貨,應盡量放在容易取貨的地方儲存,以達到節約凍庫空間和取貨方便,給需要大量使用凍庫的凍貨留出空間。2,恒溫冷庫設計施工.凍庫內存放的凍貨需要在規定時間內銷售完,避免因長時間儲存導致的凍貨質量下降或變質情況發生。3.庫內所使用的貨架需要整齊排列,恒溫冷庫設計施工,庫內不能有帶箱子的密封包裝,如需要整件存放,應整齊擺放,同時對貨架的衛生進行打掃。4.凍庫的衛生,應由值班人員經常進行清掃。 5.凍庫的負責人,需要對凍庫貨架進行盤點整理,以達到指導采購,恒溫冷庫設計施工。6.管理人員要每天對冷庫貨物登記出入明細。7.凍庫內不得亂堆亂放,不得有血跡及積水,地面上不可存放食品,如凍庫庫房緊張,在地面上墊有木板防止食品的污染。
大部分食品經過檢驗、分揀、過磅后進入冷庫冷藏,成為冷藏品后又進入冷凍庫冷凍。一部分食品冷藏后過磅、出庫,貨冷凍后直接出庫。一次冷凍的食品不經冷藏而直接進入冷凍庫冷凍。冷藏庫和冷凍庫聯系是密切的,而且庫區溫度都比較低,這部分算做低溫區,冷藏庫與冷凍庫相對而言,可稱為高溫區。檢驗、分級、過磅部分稱為常溫區,這三個區之間聯系密切。在平面設計是,要注意低、高、常溫區的隔離問題。為避免進出貨物路線交叉,較大型冷庫或進出貨物頻繁的冷庫,應該錯開進出貨物時間段。利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件是含技術量高的一種倉庫類型,而肉類食品事關我們的健康,所以冷庫運營商對肉類食品冷藏庫功能要了解透徹。
廈門晶雪冷凍設備有限公司專注冷庫建造,主要經營凍庫、冷凍庫、保鮮庫、冷藏庫、速凍庫等一系列制冷設備建造,安裝;冷庫主要分為: 1、保鮮庫:庫溫一般為0℃~5℃ ;2、冷藏庫:庫溫一般為-15℃~-18℃ ;3、低溫庫:庫溫一般為-22℃~-25℃ 4、速凍庫:庫溫一般為-30℃以下 。可根據用戶的實際需求,庫內可配置吊頂冷風機或蒸發鋁排管兩種。冷庫板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。
名優甄選
發送詢價單
您對該公司的咨詢信息已成功提交,請注意接聽供應商電話。
聯系人信息
請輸入您的稱呼
請輸入正確的聯系方式
請選擇咨詢問題
請輸入正確的圖形驗證碼
商家已收到您的消息,請注意接聽供應商的來電~