乙酸鈉

醋酸鈉一般以帶有三個(gè)結(jié)晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。123時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有 的味道。水中發(fā)生水解。

醋酸鈉， 。條件：加熱說明： 中的生石灰CaO不參與反應(yīng)，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時(shí)也使反應(yīng)混合物疏松，便于 氣體的排出與濃 （濃（氣體）條件：加熱現(xiàn)象：有刺激性氣體產(chǎn)生，是復(fù)分解反應(yīng)。說明：這是實(shí)驗(yàn)室制取比較純凈的乙酸的方法。與鹵代烷（如： ）可用來產(chǎn)生酯：此反應(yīng)可以用銫鹽來催化。[3]簡(jiǎn)易制備用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。步驟：將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。原理：（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離）魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔 物理性質(zhì)：無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和 ，微溶于乙醇。三水醋酸鈉的熔點(diǎn)58，相對(duì)密度1.45，自燃點(diǎn)607.2。于123時(shí)脫去3分子水。無水醋酸鈉的熔點(diǎn)324，相對(duì)密度1.528，摩爾質(zhì)量82.03。

用途：用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如 、 酯和氯乙酸等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂缸饔谩Ｒ嗫捎米髡{(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)藥、印染及有機(jī)合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、醫(yī)藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。

儲(chǔ)運(yùn)特性：庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放。是一種重要的絡(luò)合劑及金屬掩蔽劑。可用于紡織行業(yè)染色，水質(zhì)處理、彩色感光、醫(yī)藥、日用化工、造紙等行業(yè)，作為添加劑、活化劑、凈水劑、金屬離子遮蔽劑和丁苯橡膠工業(yè)中的活化劑。干法晴綸行業(yè)中抵銷金屬干擾，提高所染織物的色澤和亮度，還可用于液體洗滌劑中，提高洗滌質(zhì)量，增強(qiáng)洗滌效果。