去泡機(jī) 高粘度千葉豆腐去泡機(jī)生產(chǎn)加工設(shè)備 提供配方工藝

設(shè)備簡介：

千頁豆腐去泡機(jī)又叫千頁豆腐灌裝機(jī)，主要是根據(jù)客戶產(chǎn)品的粘稠度來定制，有高粘度去泡機(jī)和低粘度去泡機(jī)兩種。如果想灌腸使用的話必須使用高粘度的去泡機(jī)。低粘度去泡機(jī)適合80、125型斬拌機(jī)用戶使用，而且蛋白與水的比例必須是1:6以上才能使用低粘度的去泡機(jī)，如果這兩個(gè)條件少一個(gè)都不可以使用低粘度去泡機(jī)。高粘度去泡機(jī)適合一切粘稠度的物料順利灌裝去泡，高粘度去泡機(jī)型號(hào)分80、125、200、330、525型，除了灌裝、 功能外還增加了灌腸的功能。

菲凡食品機(jī)械生產(chǎn)去泡機(jī)主要是針對千頁豆腐、QQ豆干去泡使用，可以完全去泡 在就是烤腸灌腸使用。

千頁豆腐有氣泡相信很多朋友都知道，那么氣泡怎么會(huì)少會(huì)小呢首先千葉豆腐關(guān)鍵設(shè)備變頻斬拌機(jī)，斬拌機(jī)的的速度必須達(dá)到4500轉(zhuǎn)才可以，高速運(yùn)轉(zhuǎn)才能夠減少氣泡的發(fā)生，這樣不是說沒有氣泡只能說氣泡小和少，那么怎么才能氣泡一點(diǎn)沒有呢如果產(chǎn)品是白豆腐、大盤、整盤、大片、大塊的應(yīng)該怎么去除氣泡那么就需要用到我們公司的這款設(shè)備，千葉豆腐去泡機(jī)，此設(shè)備可以完全去泡，不用產(chǎn)品的粘稠度。大型斬拌機(jī)不建議使用低粘度去泡機(jī)，即使產(chǎn)品很稀也不建議用，在物料灌裝的后期，產(chǎn)品很肉眼凝固，就變得粘稠了，灌裝的時(shí)候就不會(huì)很順利，很有可能就灌裝不出來了。

設(shè)備圖片：

去泡效果：

備注：事情沒有臨界點(diǎn)的情況，如蛋白與水的比例在1：6附近的?？梢酝ㄟ^多加片冰來降低物料粘稠度，延緩物料的凝固時(shí)間。如果朋友們還不明白，請聯(lián)系我來為您詳細(xì)解答，我會(huì)根據(jù)您的實(shí)際情況為您推薦 合適的設(shè)備使用，讓您不走彎路

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