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櫻花，別名山櫻花，薔薇科櫻桃屬櫻桃亞屬的一種植物，原產北半球溫帶環(huán)喜馬拉雅山地區(qū)，在世界各地都有栽培。櫻花為落葉喬木，樹皮紫褐色，花葉互生，邊緣有芒齒，表面深綠色，有光澤。花每支三五朵，成傘狀花序，花瓣先端有缺刻，花色多為白色、紅色。花于3月與葉同放或葉后開花。櫻花花色幽香艷麗，常用于園林觀賞。櫻花可以做壽司，葉也可加工制做為腌菜。櫻花被作為春天的象征，并且深受日本人歡迎，為日本國花。

櫻花色鮮艷亮麗，枝葉繁茂旺盛，是早春重要的觀花樹種，被廣泛用于園林觀賞。櫻花可以群植成林，也可植于山坡、庭院、路邊、建筑物前。盛開時節(jié)花繁艷麗，滿樹爛漫，如云 似霞，極為壯觀。可大片栽植造成“花海”景觀，可三五成叢點綴于綠地形成錦團，也可孤植，形成“萬綠叢中一點紅”之畫意。櫻花還可作小路行道樹、綠籬或制作盆景。