等級 :
|
一級
|
水分≤ :
|
15.0
|
雜質≤ :
|
0.2
|
種類 :
|
干木耳
|
干濕比≥ :
|
1∶12
|
品牌 :
|
素菇
|
品種 :
|
黑木耳
|
灰分≤ :
|
0.3
|
公司名稱 :
|
浙江品菌食品有限公司
|
貨號 :
|
1.5-1.8黑木耳
|
生產許可證編號 :
|
SC11633112600800
|
包裝方式 :
|
包裝
|
是否進口 :
|
否
|
原產地 :
|
浙江
|
凈含量(規格) :
|
250g
|
食品工藝 :
|
非加工品
|
大小 :
|
1.5-1.8公分
|
耳片厚度≥ :
|
3
|
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黑木耳發泡時間與注意事項:
正確的發泡方法:用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3-4小時的浸泡,水慢慢地滲透到木耳中,木耳又恢復到半透明狀即為發好。泡發結束后要用清水揉洗兩到三遍,這樣泡發的木耳,不但數量增多,而且質量好!如果不著急吃的話不建議用熱水或者開水發泡黑木耳。因為用熱水發,一是影響木耳漲發的數量(每公斤約出2.5—3公斤),二是影響質量。用熱水發的木耳,口感粘軟。
注意事項:黑木耳干貨發泡時間不宜超過8小時,特別是夏季,如果室內溫度在20℃以上,特別是夏季高溫,木耳變質的速度非常快。當發泡時間超過8小時,變質所導致的細菌量將達到原來的數倍至幾十倍,就有可能生成毒素。建議一餐吃多少的量就泡多少哦!
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