一．巴氏殺菌流水線概述

巴氏殺菌流水線構成：殺菌線--冷卻機--震動機---風干去水線。電加熱或管道蒸汽加熱或配套燃氣爐（蒸汽發生器）

巴氏殺菌冷卻、風干線采用全不銹鋼制作，先進的控制儀表，造型美觀，操作及維護方便等特點。勞動強度低，耗費人力少，自動化程度高。溫度可在98攝氏度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制。本產品符合GMP、HACCP的認證要求，衛生。

1.巴氏殺菌機適應產品：

適用于果凍、酸豆奶制品、低溫肉制品、醬菜等食品飲料填充封口后的自動連續巴氏殺菌，真空軟包裝食品/低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的殺菌。

該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序.本機適合于軟包裝蔬菜制品的殺菌，低溫肉制品包裝后的二次殺菌，也適用于瓶裝食品的殺菌、飲料殺菌及蔬菜的漂燙等，于水為介質、分殺菌槽、冷卻槽兩部分，溫度、速度可根據物料加工加藝要求設定。

2.巴氏殺菌機的簡介：

巴氏殺菌機采用304不銹鋼網帶作為輸送帶，堅固，防腐蝕防生銹，對產品不會造成二次污染，并且設備采用雙層網帶設計，下層為輸送忘帶，上層為負壓帶，負壓帶起到什么作用呢，這邊跟您詳細說明一下，首先負壓帶跟網帶是同向運轉，單獨控制，負壓帶主要起到防止產品漂浮于水面，因為產品漂浮于水面會造成殺菌不，增加漲袋率，這樣呢采用負壓帶把產品完給壓在水中，使產品在殺菌的同事達到無死角殺菌，提高了產品的合格率，降低了漲袋率。

二、設備構成：

本設備由殺菌機及電控部份組成，通過電氣控制，實現自動化連續式生產，分兩種規格形式：

1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。

2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PCL自動執行進行控制。

三、產品特點：

1、采用食品級不銹鋼（SUS304）制作，設備、衛生。

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有品質，保質期長。

3、采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統。

4、設備使用、維護方便，外形美觀。

四、使用方法：

1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業人員進行接線作業以防對設備造成損壞）；

2、打開電源開關，設定溫度：設定溫度過程為：按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后再按一次SET鍵確認；

3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止：在工作過程中溫度下降升溫工作；

4、溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌；

5、網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低；

一、產品質量承諾：

1、產品的制造和檢測均有質量記錄和檢測資料。

2、對產品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產品進行全過程、全性能檢查，待產品被確認合格后再裝箱發貨。

二、產品價格承諾：

1、為了保證產品的高可靠性和先進性，系統的選材和機械的材質均選用國內或國際優質 產品。

2、在同等競爭條件下，我公司在不以降低產品技術性能、更改產品部件為代價的基礎上，真誠以 惠的價格提供給貴方。

三、交貨期承諾：產品交貨期：盡量按用戶要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特別組織生產、根據產品定做、安裝，力爭滿足用戶需求。

四、售后服務承諾：

1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底

2、服務目標：服務質量贏得用戶滿意

3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，維修人員 快的時間內可達到現場并開始維修。

五、服務原則：產品保修期為一十二個月，在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計。