微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)簡(jiǎn)介

粉料微波滅菌機(jī)可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的粉料微波滅菌機(jī),常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部往往需要較長(zhǎng)時(shí)間,物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度,介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,電磁場(chǎng)作用下這些極性分子從原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場(chǎng)的極性排列取向而在高頻電磁場(chǎng)作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量,此時(shí)交變電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場(chǎng)能量而發(fā)熱所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短在一定功率密度強(qiáng)度下,一般只要數(shù)十秒,幾分鐘即能達(dá)到滿意效果.

微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)案例

瓶裝類殺菌前期處理主要應(yīng)用于各種小包裝食品,瓶裝食品,糕點(diǎn),餅干,果脯,豆制品,調(diào)味品雞精,香精,面粉,海產(chǎn)品,海帶,紫菜,面包,干果,茶葉、糧食,粉狀,顆粒,片狀,營(yíng)養(yǎng)品,糧食制品,農(nóng)副產(chǎn)品,牛肉干,肉脯,方便面,速食品,米粉,杏仁,花生,紅棗,桃仁,板傈,醬菜,鹵味,各種肉制品小包裝的防酶,殺菌,保鮮的脫水干燥殺菌防酶處理,微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重殺菌作用.經(jīng)過微波殺菌處理的粉狀食品以粉狀食品微波殺菌機(jī) 、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、操作方便與原工藝相比，微波殺菌具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營(yíng)養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn)，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)概述

微波熱效應(yīng)殺菌機(jī)理是生物細(xì)胞是由水,蛋白質(zhì),核酸,碳水化合物,脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì),該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下,溫度升高其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,蛋白質(zhì)變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性，從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)殺菌機(jī)理的簡(jiǎn)述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律，而且微波場(chǎng)感應(yīng)的離子流，會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響NAK泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)抑制、停止或死亡。再則細(xì)胞中的（RAN）和脫氧（DAN）在微波場(chǎng)力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變，延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。簡(jiǎn)單地說微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起升溫殺菌作用：而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異而喪失活力。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般比較，常規(guī)方法殺菌溫度要在100度以上，時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時(shí)間約為幾分鐘。通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3-8倍，不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗而且不生產(chǎn)“三廢”污染。醬油再日常生活中是不可缺少的，而未經(jīng)處理的醬油細(xì)菌含量嚴(yán)重超標(biāo)，超標(biāo)值從十幾萬甚至達(dá)百萬數(shù)量級(jí)，影響人們身心健康以及出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波殺菌機(jī)在65度加熱處理5分鐘，可殺滅醬油中的腸道致菌，貨架期可延長(zhǎng)2個(gè)月以上。醬菜采用微波殺菌不需防腐，長(zhǎng)期存放不酶變，營(yíng)養(yǎng)不流失，保持原有的色、香、味。微波設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時(shí)間百分之五十，比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒有工業(yè)污染和殘留物，不破壞環(huán)境。操作簡(jiǎn)單維修方便。

微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)優(yōu)勢(shì)

1、時(shí)間短，速度快，低溫殺菌。

2、殺菌徹底，且殺菌、防酶、殺蟲等功效可同時(shí)進(jìn)行。

3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大程度的保留了物料的原有效成分，延長(zhǎng)了物料的貨架期和保鮮期。

4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件

面粉微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)服務(wù)

1、我司售后服務(wù)宗旨：信守承諾、誠(chéng)信服務(wù)；

2、免費(fèi)負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備進(jìn)行安裝、調(diào)試；

3、免費(fèi)對(duì)需方使用人員進(jìn)行操作與維護(hù)培訓(xùn);

4、對(duì)設(shè)備的保修期限為壹年，人為損壞及自然災(zāi)害除外免人工費(fèi)、配件費(fèi)、差旅費(fèi)，終身提供技術(shù)支持與服務(wù)；

5、保修期外的售后服務(wù)雙方可以另行約定，原則上只收取材料成本及人工差旅費(fèi)。

微波滅菌機(jī)食品滅菌機(jī)山東科弘專業(yè)廠家定做微波滅菌機(jī)承諾.

在接到售后服務(wù)時(shí),8小時(shí)內(nèi)給出相應(yīng)處理回復(fù),24小時(shí)內(nèi)派人出發(fā)維修設(shè)備以 快的速度維修到正常使用狀態(tài)程度的減少客戶的損失.我公司有微波設(shè)備試驗(yàn)樣機(jī)，免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)，歡迎新老朋友前來考察、洽談。