魯西黃牛體軀高大，前軀發育好，肌肉發達，體質結實，結構勻稱，適應性強，皮薄，產肉率較高，肉質鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，有“五花三層肉”之美譽，肉用品種牛，已經列入畜禽遺傳資源保護品種名錄。

西門塔爾牛外貌特征、西門塔爾牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達150-160厘米，母牛可達135-142厘米。腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的父本。

西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為1200--1400千克，母牛1000——1300千克。

利木贊牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在雜交利用或改良地方品種時的父本。肉的營養價值高:蛋白質含量高達8%-9.5%，而且人食用后的消化率高達90%以上。

夏洛萊牛在生產性能方面表現出的顯著特點是：生長速度快，瘦肉產量高，自育成以來就以其生長快、肉量多、體型大、耐粗放而受到市場的廣泛歡迎。被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發達；骨骼結實，四肢強壯。夏洛來牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發達，并向后和側面突出。

養牛是比較理想的行業，肉牛成本比較低，可以在山區放牧，也可以圈養。農村的農作物的秸稈都可以用來做飼料，莊稼秸稈是養殖戶理想的低成本原料，而且養牛基本是零，市場行情穩定，市場供不應求。打工不如創業，現在養殖業有很好的發展，選擇好的飼養品種是你致富的關鍵，現在市場牛的價格一直是穩定的，格一直居高不下，廣大朋友可以了解一下市場。發展養牛我們場向你推薦以下幾個品種：西門塔爾牛、利木贊牛、夏洛萊牛、魯西黃牛，三元雜交牛。這幾個品種耐粗飼、抗病力強、長勢快、出肉率高。這些品種養殖成本低，養殖效益可觀，養殖致富有保障。肉牛養殖前景很好，肉牛數量處于下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升。

牛犢引進后每兩星期牛舍消毒一次，定期預防。牛進圈后間隔一周開始驅蟲，初次與二次要間隔四天，兩次可以用驅蟲凈加水噴灑。牛犢進圈一周后健胃，以保持牛犢的采食量，一年兩到三次口蹄疫疫苗防疫，養牛要做到一勤，二看，三精，養牛才會沒有后顧之憂。 選擇養牛沒錯的，可來我場實地參觀考察。如果你不懂養殖，我們可提供技術支持，保障你們養殖成功，你們有效益，我們有發展，大家互惠互利共同發展養殖業！我場肉牛羊價格低，牛羊質量好，一樣的價格比質量，一樣的質量比價格，讓你來的歡心，買的放心，走的舒心，養的有信心，致富歡樂心！