蘆花雞體型橢圓而大,單冠,羽毛黑白相間,公雞斑紋白色寬于黑色,母雞斑紋寬狹一致。 母雞頭部和頸羽邊緣鑲嵌橘紅色或土黃色,羽毛緊密。公雞頸羽和鞍羽多呈紅色,尾羽黑色帶有綠色光澤。單冠 多,豆冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠較少。喙基部為黑色,邊緣及 呈白色。虹彩橘紅色。脛色以白色為主。爪部顏色大多白色,皮膚白色。
輔以五谷雜糧喂食,在雞舍內或附近補飼。放養 周早、中、晚補喂 1 次, 周中午、晚上補喂1 次,
選擇體質健壯、精神狀況良好的雛雞
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