振河專供炒貨砂 陶瓷砂 糖炒栗子高溫砂
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些沙石和炒貨拌在一起炒,這個是什么原理呢然而這些沙石的
選擇是不是有一定的講究呢
首先,在炒貨市場用沙石與炒貨拌在一起炒是利用了沙石的
蓄熱和熱傳導性等原理,讓沙石包裹著炒貨,使板栗花生瓜子等
在炒的過程中受熱均勻,表面光滑 ,色澤光亮等優點。自然炒
出來的炒貨香氣四溢,口感更佳。
其次,在炒貨沙石的選擇上有沒有講究呢:
1.沙石的強度
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